春野菜4ー春先から食卓に並ぶたけのこは、だしで煮て鰹節をかけて食べたり、天ぷらにしても美味しいですよね!

春野菜4ー春先から食卓に並ぶたけのこは、だしで煮て鰹節をかけて食べたり、天ぷらにしても美味しいですよね!

たけのこに含まれる代表的なデトックス成分は、「カリウム」と「食物繊維」のふたつ。カリウムはミネラルの一種で、体内の余分な水分やむくみの原因になるナトリウムを排出する作用があり、血圧を調整しています。

一方、食物繊維は根菜や雑穀などに豊富に含まれる成分で、腸内の老廃物を吸着して体内に排出する効果があります。

たけのこに含まれるカリウムは茹でても減りにくいのが特徴。茹でて柔らかくした後にお好みの調理方法で召し上がってください!

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