❗️重大なお話し❗️

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カナダ全土で「トランス脂肪酸」の食品添加が禁止に!
 マーガリンや調理油などに含まれる、「トランス脂肪酸」。
「トランス脂肪酸」を多量に摂取した場合、肥満や心臓病などのリスクが上がるなど、健康への悪影響があると言われています。
特に北米では深刻な肥満問題もあり、トランス脂肪酸の制限もしくは禁止について議論がされてきました。
そしてついに先日、カナダ保健省が、「カナダ国内で、トランス脂肪酸の使用を禁止する」ことを発表しました。
この法律は、2018年9月15日に施行されました。
※厳密には、人工的に作られるトランス脂肪酸の主な原料である部分水素添加油脂(硬化油)(PHO:Partially Hydrogenated Oil)が禁止されることになります。
カナダの一部報道によると、トランス脂肪酸を含む油脂の使用禁止により、�20年間で約12,000件もの心臓発作を防ぐことができるとしています。

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