トランス脂肪酸が多く含まれるもので、

トランス脂肪酸が多く含まれるもので、
「マーガリンは植物性だから体に良い」というイメージがあるかもしれませんが、実際それは全く誤解で、マーガリンは冷蔵庫に入れていても固まることはありません。
それは使いやすさを求め人工的に加工された証拠です。
またコーヒーを飲む時に入れるコーヒーフレッシュと言われるミルク状のもの、その見た目からミルクだと思っている方も多いと思いますが、実は乳製品ではなく植物性油脂を加工して乳化剤で白くしたトランス脂肪酸そのものです。
時々甘いコーヒーが好きだからと言ってコーヒーにいくつものコーヒーフレッシュを入れている方を見かけますが、それは健康を害するとても危険な行為なので絶対にやめるべき事だと思います。
身体も小さく解毒機能も未発達、発育途上の子供達にとって、これらの物質が一体どれほどの影響を及ぼすのか!考えると怖いです!
トランス脂肪酸という油は、欧米では危険視されて使用禁止になりつつありますが、日本では野放しの状態です。
科学的に処理されたもので身体にとって有害な物質だという事を常に意識しておくべきだと思います。
次回は身体に良い「オメガ3」のおはなしです。

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